Vino Rosso Castello IGT 2018 750 ml

Il Rosso Toscano Indicazione Geografica Tipica ‘Castello di Camugliano’ nasce dalla coltivazione biologica di uve Sangiovese vinificate in azienda seguendo il processo di fermentazione in cemento, e, dopo essere passati in tini d’acciaio, vengono affinati in barriques di II° passaggio per 12 mesi.

Testimonianza dell’antica tradizione vinicola di Camugliano, ripresa recentemente con grande entusiasmo dal Marchese Lorenzo, sono le storiche cantine sotterranee restaurate per far rifiorire questa gloriosa tradizione di famiglia.
Dal 2020 il vigneto è certificato biologico come già lo è il resto della Tenuta dal 2000.

Prodotto in Italia – Toscana
Contiene Solfiti
13,5 %
0,75 l

Denominazione: IGT TOSCANA ROSSO
Uvaggio: Sangiovese 100%
Cloni: CH20 – R24
Tipologia del terreno: Medio impasto, leggermente limoso
Sistema di allevamento: Guyot
Densità viti per ettaro: 4500
Vinificazione: Fermentazione in piccole vasche di cemento per 15 gg
Affinamento: 12 mesi in barriques di secondo passaggio
Colore: Rosso intenso
Gradazione alcolica: 13°
Acidità totale: 4,8 gr/lt
Aroma: Delicato , armonico con sentore di frutti rossi e violetta
Sapore: Asciutto, caldo e persistente
Uscita: Luglio 2022
Formato: 0,750 lt
Temperatura di servizio: 16° – 18°
Abbinamenti gastronomici: Carne, Formaggi, Salumi e Selvaggina

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